Aquellos chilaquiles verdes son un antojito típico de la cocina mexicana. Se elaboran con tortillas de masa fritas y cubiertas en una salsa verde. El caldo verde generalmente está hecha con tomate verdes, perejil y condimentos como el pimienta. {Se puedeincorporar con otros ingredientes como crema fresca, frijoles blancos y huevos rancheros.